按色泽分类

红葡萄酒

白葡萄酒

桃红葡萄酒

含糖量分类

干葡萄酒

半干葡萄酒

半型葡萄酒

甜葡萄酒

按含二氧化碳压力分类

平静葡萄酒

起泡葡萄酒

加气起泡葡萄酒

按饮用方式分类

开胃葡萄酒（餐前）

佐餐葡萄酒（正餐）

待散葡萄酒（餐后）